Суп из кураги с рисом
Ингредиенты:
- Курага 150 гр.
- Рис 40 гр.
- Вода кипяток 700 мл.
- Сливки 50 гр.
- Мёд 2 столовые ложки.
Способ приготовления:
Курагу перебрать, промыть тёплой водой, положить в кастрюлю, залить кипятком и поставить на огонь. В самом конце варки добавить мёд. Когда курага будет готова, часть её протереть через сито или мелко нарезать. Рис несколько раз промыть и приготовить так, чтоб он был рассыпчатым. Перед подачей на стол, в тарелки разложить рис, протёртую или нарезанную кураги и всё залить отваром. Суп заправить сливками. Приятного аппетита.))