Мёд деревенский
Ингредиенты:
- Мёд 4 кг.
- Вода питьевая 10л.
- Сахар 500 г.
- Лимоны (сок) 8 шт.
- Дрожжи 100 гр.
- Желатин 25 г.
Способ приготовления:
Мёд и сахар положить в эмалированную кастрюлю, развести водой, варить, снимая пену, и, когда она перестанет появляться, перелить в другую посуду для брожения. Добавить сок лимонов, распущенный в воде желатин, дрожжи и выдержать в холодном месте 14 дней.
Разлить в бутылки, укупорить хранить в холодном месте.