Суп пюре из садовой клубники
Ингредиенты:
- Клубника 800 гр.
- Крахмал 20 гр.
- Вода 600 мл.
- Сметана 60 гр.
- Мёд 180 гр.
Способ приготовления:
Клубнику перебрать, удалить плодоножки, хорошо промыть. Часть лучших ягод оставить целыми, а остальные протереть через сито. Выжимки залить водой, сварить и процедить, добавить мёд. Заварить крахмал и добавить в ягодное пюре. В тарелку перед подачей положить оставленные ягоды и сметану. Приятного аппетита.))