Яблочный квас 2
Ингредиенты:
- Яблоки антоновка (или кислые лесные) 1 кг.
- Мёд 200 г.
- Сахар 100 г.
- Дрожжи 30 г.
- Пряность корица молотая 1 ч. ложки.
- Вода питьевая 4 л.
Способ приготовления:
Нарезанные тонкими ломтиками яблоки сложить в эмалированную посуду, залить холодной водой и довести до кипения. Сняв посуду с огня, дать яблокам настояться 2-3 часа. Отвар процедить через марлю, добавить сахар, мёд, дрожжи, корицу и, накрыв полотном, оставить в теплом месте для сбраживания. Через 2-3 дня квас снова процедить и разлить в бутылки. Плотно укупорив их и поставить в погреб (холодильник).
Предупреждаем о вреде чрезмерного употребления
алкоголя. Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным
и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек,
печени,и других органов пищеварения. Мы
за здоровый образ жизни.