Говядина с овощами и мёдом
Ингредиенты:
- Говядина 0,5 кг.
- Фасоль стручковая отварная 1 кг.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Мёд светлый 1/4 стакана.
- Чеснок 1 долька.
- Масло растительное 100 гр.
- Соль по вкусу.
- При желании можно добавить любые овощи, семя кунжута.
Способ приготовления:
Репчатый лук мелко нарезать, перец болгарский порубить, чеснок дольку потолочь. Овощи пассировать в растительном масле. Добавить в варёную фасоль. Говядину поджарить отдельно от овощей, пока мясо не потеряет красный цвет. Весь жир слить и добавить мёд, соль, отварную фасоль с овощами и обжарить на большом огне в течении 2-3 минут, постоянно перемешивая.
Можно подавать как отдельное блюдо или дополнить его гарниром из картофеля, риса, макарон.